Le restaurant proposera une cuisine élaborée (au maximum)
à partir de produits frais, bio, de saison et provenants des producteurs locaux,
du Forez et des Monts du Lyonnais.
La carte changera toute les semaines et en fonction des saisons
et proposera aussi un menu avec une proposition végétarienne systématique.
Notre cuisine sera tournée vers le monde avec
des propositions inspirées de recettes créatives, variées et colorées.